Cafeaua ar putea oferi o anumită protecție împotriva cancerelor comune care afectează gura și gâtul, potrivit unui nou studiu.
Cercetătorii din SUA au adunat peste 25 000 de înregistrări adunate în 14 studii anterioare, evaluându-le în mod colectiv pentru a determina ce iese în evidență în dietele persoanelor cu diverse tumori ale capului și gâtului.
Rezultatele lor sugerează că mai mult de patru cești de cafea cu cofeină în fiecare zi ar putea reduce șansele de cap sau gât cu până la 17%.
Pentru cei cărora nu le place senzația de cofeină sau care preferă să își înceapă ziua cu o ceașcă de ceai, analiza efectuată de Consorțiul internațional de epidemiologie conține și vești bune.
S-a demonstrat că ceea ce ingeram poate declanșa mutații care cauzează tumori pe drumul spre stomac și plămâni. Cei care consumă produse din tutun prezintă un risc de 10 ori mai mare de a dezvolta un carcinom al capului și gâtului (HNSCC), riscurile crescând, de asemenea, în funcție de cantitatea de alcool consumată în fiecare zi.
Pe de altă parte, băuturile populare, precum ceaiul și cafeaua, conțin substanțe anticancerigene și antiinflamatorii puternice care ar putea proteja consumatorii de unele dintre efectele agenților cancerigeni.
Mai mult de patru cești de cafea în fiecare zi
Cercetările pe această temă au fost fragmentate, unele studii sugerând că un consum zilnic de cafea de nivel mediu sau ridicat ar putea avea efecte de protecție, în contrast cu altele care nu au reușit să constate un impact semnificativ în zona gurii și gâtului. În mod similar, ceaiul a fost, de asemenea, asociat cu un risc redus de cancere ale capului și gâtului în unele studii, dar nu și în altele.
Utilizând un set actualizat de cazuri și controale și reunind un număr mai mare de înregistrări pentru a include peste 9 500 de cazuri de cancer de cap și gât și aproape 16 000 de controale, cercetătorii au urmărit să confirme relația precisă dintre consumul de cafea și ceai și cancerele țesuturilor cu care intră în contact.
La un nivel mai specific, cei care au băut patru cești sau mai mult de cafea cu cofeină au prezentat un risc cu 30% mai mic de a dezvolta cancer în interiorul gurii și cu 22% mai mic de cancer în interiorul gâtului. Consumul a aproximativ 3-4 cești pe zi a redus șansele de cancer în zona inferioară a gâtului cu aproximativ 40 la sută.
Cafeaua nici măcar nu trebuie să fie cofeinizată pentru a obține un fel de beneficiu. Consumul de cafea decofeinizată a fost asociat cu o scădere cu 25 % a cancerului cavității bucale. Ceaiul a fost asociat cu o scădere de aproape 30% a inferior, deși o a doua sau a treia ceașcă de ceai poate inversa șansele la o creștere cu 38% a cancerului laringian.
Efecte de protecție?
Nu este clar de ce se produce această inversare, deși cercetările anterioare au arătat că temperatura berii ar putea juca un rol în declanșarea modificărilor canceroase, ceea ce implică faptul că relația dintre băuturile fierbinți populare și sănătatea noastră este complicată de factori care depășesc compoziția chimică, scrie ScienceAlert.
Cancerele de cap și gât sunt în declin în multe dintre țările mai bogate ale lumii, deoarece vaccinurile împotriva virusului papiloma uman protejează o mare parte a populației împotriva unuia dintre cei mai comuni factori declanșatori ai bolii.
Aproape 900 000 de cazuri sunt diagnosticate în fiecare an, cu o mortalitate anuală de aproape jumătate din această cifră. Mulți dintre cei care supraviețuiesc riscă deformări debilitante care îi privează de capacitatea de a comunica sau de a mesteca și înghiți alimente.
„Deși au existat cercetări anterioare privind consumul de cafea și ceai și reducerea riscului de cancer, acest studiu a evidențiat efectele variate ale acestora cu diferite variante ale cancerului de cap și gât, inclusiv observația că și cafeaua decofeinizată a avut un anumit impact pozitiv”, spune Yuan-Chin Amy Lee, epidemiolog la Universitatea din Utah.
Această cercetare a fost publicată în Cancer.