Un pahar de lapte pe zi ar putea contribui la prevenirea cancerului de colon, aceasta este concluzia unui studiu realizat de Universitatea Oxford și Cancer Research UK. Cercetarea sugerează că creșterea consumului zilnic de lapte, chiar și cu un singur pahar, poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer de colon.
În fiecare an, aproape 45.000 de cazuri de cancer de colon sunt diagnosticate în Marea Britanie, ceea ce face ca această afecțiune să fie al patrulea cel mai frecvent tip de cancer în țară și al treilea la nivel mondial. Totuși, multe dintre aceste cazuri pot fi prevenite. Conform datelor oferite de Cancer Research UK, 54% dintre cazurile de cancer de colon ar putea fi evitate printr-un stil de viață mai sănătos. Printre factorii semnificativi de risc se numără fumatul, lipsa de activitate fizică, consumul de alcool, carnea procesată și dieta deficitară.
Studiul, publicat în Nature Communications, indică faptul că, pe lângă creșterea consumului zilnic de lapte, reducerea consumului de alcool și de carne roșie sau procesată poate ajuta la protejarea împotriva cancerului. De exemplu: consumul a 20 de grame suplimentare de alcool pe zi (echivalentul unui pahar mare de vin) crește riscul de cancer de colon cu 15%; consumul a peste 30 de grame de carne roșie și procesată pe zi este asociat cu o creștere de 8% a riscului.
O abordare inovatoare
Cercetătorii au folosit o abordare inovatoare în două etape pentru a examina legătura dintre consumul de și riscul de cancer de colon. Analiza genetică: au fost analizate date genetice de la peste 542.000 de femei, concentrându-se pe variantele ADN asociate cu persistența lactazei (capacitatea de a digera lactoza la vârsta adultă). Informații dietetice detaliate: participanții au raportat consumul zilnic de lapte.
Combinarea acestor seturi de date le-a permis cercetătorilor să estimeze efectul cauzal al consumului de lapte asupra riscului de cancer de colon. Rezultatele au arătat că un consum suplimentar de 244 de grame de lapte pe zi (aproximativ un pahar mare) este asociat cu o reducere de 17% a riscului de cancer de colon. Această reducere s-a observat pentru toate tipurile de lapte: integral, semi-degresat și degresat, notează Science Alert.
De ce este atât de benefic să consumi un pahar de lapte pe zi?
Deși mecanismele exacte prin care laptele protejează împotriva cancerului de colon nu sunt complet înțelese, cercetătorii propun mai multe explicații.
Conținutul ridicat de calciu: calciul poate lega substanțele dăunătoare și poate favoriza moartea celulelor anormale.
Vitamina D: laptele este adesea îmbogățit cu vitamina D, care are proprietăți anti-cancerigene și poate ajuta la reglarea creșterii celulare.
Lactoza: poate stimula creșterea bacteriilor intestinale benefice care produc butirat, un acid gras cu efecte antiinflamatoare și anti-cancerigene.
Acidul linoleic conjugat: un acid gras din lapte care, conform unui studiu din 2021, poate avea proprietăți anti-cancerigene.
Ar trebui ca toți oamenii să bea un pahar de lapte pe zi?
Cercetătorii subliniază că laptele NU este potrivit pentru toată lumea. Persoanele cu intoleranță la lactoză, alergii la lapte sau alte restricții dietetice ar trebui să consulte un medic înainte de a-și modifica consumul de lactate.
Acest studiu revoluționar oferă dovezi puternice despre rolul potențial al laptelui în reducerea riscului de . Faptul că o schimbare modestă a dietei poate avea un impact semnificativ asupra sănătății publice este extrem de încurajator. Această descoperire subliniază importanța cercetării continue în domeniul nutriției și al sănătății, demonstrând cât de mari pot fi beneficiile unor schimbări simple și accesibile.