Există un aliment ce le face concurență bananelor, despre care specialiștii spun că are un conținut mult mai mare de potasiu, însă din păcate, acesta nu face parte din meniul multor români.
Este vorba despre fistic. Conform experților, semințele de fistic sunt de două ori mai bogate în potasiu decât faimoasele banane și au o mulțime de beneficii pentru organism.
Un studiu realizat de Departamentul de Agricultură al SUA arată că 100 de grame de banană conțin 358 miligrame de potasiu, în timp ce 100 de grame de fistic au 811 miligrame de potasiu.
În România, fisticul a devenit popular odată cu celebra ciocolată Dubai, deși se găsește în marile magazine de foarte mulți ani.
Majoritatea românilor evită să îl consume din cauza prețului său piperat care l-a transformat într-un aliment de lux.
În unele supermarketuri de la noi, 500 de grame de fistic ajunge să coste chiar și 80 de lei. Cu toate acestea, există și variante mai ieftine precum cele de la LIDL care costă între 13 și 32 de lei.
Consumat cu regularitate, fisticul este o adevărată comoară pentru organism. Pe lângă doza consistentă de potasiu, acesta conține și fibre, antioxidanți, dar și grăsimi sănătoase.
Semințele de fistic au un conținut ridicat de grăsimi monosaturate și polifenoli care susțin sănătatea inimii, reduc nivelul de colesterol rău și ajută la creșterea nivelului de colesterol bun.
De asemenea, fisticul este un aliat de nădejde al celor care își doresc să slăbească pentru că are foarte multe proteine și fibre ce oferă o senzație de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp și reduce pofta de mâncare.
Mai mult, acesta conține și antioxiodanți puternici, precum zeaxatină și luteină ce sunt esențiali pentru sănătatea ochilor, protejându-i de daunele cauzate de lumina albastră.