Ghimbirul a fost folosit de mult timp și are mai multe beneficii, cum ar fi îmbunătățirea sistemului imunitar și a sănătății inimii. Studiile arată că este bine să mănânci ghimbir în fiecare zi, căci poate reduce inflamațiile și ajută la îmbunătățirea digestiei.
Ghimbirul este folosit în medicina tradițională de secole datorită proprietăților sale. Ajută la îmbunătățirea digestiei, la reducerea senzației de greață și este recomandat și pentru întărirea sistemului imunitar. Studiile au arătat că ghimbirul poate să calmeze migrenele și scade nivelul zahărului din sânge.
Ghimbirul ajută la îmbunătățirea digestiei. Compușii său stimulează producția de salivă, ajută la fluxul biliar și așa poate fi ameliorată senzația de greață. Combate și balonarea și este recomandat femeilor însărcinate atunci când au grețuri dimineața. Dar nu înainte de a consulta un medic. Studiile au arătat că ghimbirul reduce inflamația și menține sănătatea inimii. Deoarece are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, ghimbirul scade nivelul de colesterol și îmbunătățește circulația.
Deoarece are proprietăți antiinflamatorii, se crede că consumul de ghimbir poate ajuta și la scăderea în greutate. În aceste situații, este recomandat să beți ceai de ghimbir zilnic. În plus, ghimbirul este recomandat pentru îmbunătățirea sistemului imunitar. Consumul său ajută și la prevenirea și vindecarea infecțiilor.
În aceste situații, este bine să îl combini cu miere. Studiile arată că ghimbirul combate S. aureus și E. coli.
Pentru a proteja creierul, ghimbirul este recomandat pentru a combate boli precum Alzheimer. În aceste situații, rădăcina crudă sau extractul de ghimbir sunt suficiente.
Ghimbirul poate ajuta la menținerea pielii și părului tânăr, ceea ce este o caracteristică mai puțin cunoscută a acestuia. În plus, ghimbirul poate reduce durerile menstruale.