Desertul cu gust dumnezeisesc inspirat din gastronomia traditionala greceasca dupa care romanii se topesc: cum se prepara delicioasa Patsavouropita

Desertul cu gust dumnezeisesc inspirat din gastronomia traditionala greceasca dupa care romanii se topesc: cum se prepar
📅 2024-10-29

Un desert inspirat din gastronomia tradițională grecească

Plăcinta grecească Patsavouropita cu smântână și zmeură este un desert delicios, ușor de preparat, ce combină textura crocantă a foilor de plăcintă cu cremozitatea umpluturii și dulceața zmeurei, asigură specialiștii greci. 

Această rețetă este perfectă pentru a aduce un strop de rafinament la mesele de familie fără prea mare efort. Rezultatul este un desert aromat și atrăgător, inspirat din gastronomia tradițională grecească.

Ingrediente necesare:

  • Foi de plăcintă: Folosește foi subțiri de plăcintă, pe care le vei mototoli și le vei așeza dezordonat în tavă, specific stilului acestei plăcinte.
  • Unt topit (80 g): Acesta ajută la obținerea unei texturi aurii și crocante.
  • Ouă și smântână: Combinația de două ouă, un gălbenuș și smântână oferă un strat cremos, similar unei creme custard, ce conferă plăcintei o textură catifelată.
  • Zahăr și zahăr vanilinat: Acestea adaugă dulceață și o aromă subtilă de vanilie.
  • Laptele cald (400 ml): Se încorporează în cremă pentru a o face mai moale și mai ușor de absorbit de către foi.
  • Zmeură proaspătă (100 g): Adaugă prospețime și o notă ușor acrișoară, contrastând delicios cu dulceata cremei.
  • Zahăr pudră pentru decor: Este ideal pentru a oferi o notă finală elegantă.

Cum se prepară de Patsavouropita

1.    Pregătirea foilor de plăcintă: Începe prin a mototoli foile de plăcintă, așezându-le apoi într-o tavă unsă cu unt. Această etapă de „mototolire” este esențială pentru textura crocantă și stratificarea neregulată specifică acestei rețete.

2.    Pregătirea cremei: Amestecă ouăle, gălbenușul și zahărul până când obții o compoziție omogenă și pufoasă. Adaugă zahărul vanilinat și laptele cald, încorporându-le ușor pentru a evita coagularea ouălor. Toarnă amestecul obținut peste foile de plăcintă din tavă.

3.    Adăugarea zmeurei: Răspândește zmeura proaspătă deasupra compoziției din tavă, astfel încât să se distribuie uniform. Zmeura va adăuga un gust acrișor plăcut, echilibrând dulceața cremei.

4.    Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace plăcinta timp de 30-40 de minute, sau până când foile de plăcintă devin aurii și crema se întărește.

5.    Decorul final: După ce s-a răcit puțin, presară zahăr pudră deasupra pentru un efect vizual deosebit și un plus de dulceata.

Sfat pentru servire

Patsavouropita cu smântână și zmeură se servește cel mai bine călduță, pentru a te bucura de contrastul dintre textura crocantă a foilor și crema fină. De asemenea, poate fi servită și rece, ca desert răcoritor pentru zilele călduroase.

Acest desert simplu, dar sofisticat, este perfect pentru momentele speciale petrecute alături de familie sau prieteni, aducând arome mediteraneene proaspete direct pe masă.

Sursă text & foto: Click.ro 

Pentru mai multe detalii, va invitam sa vizitati stirea originala.
📈 ROBOTFX MetaTrader Expert Advisors and Indicators to maximize profits and minimize the risks

Ultimele stiri realitatea

Desertul cu gust dumnezeisesc inspirat din gastronomia tradițională grecească după care românii se topesc: cum se prepară delicioasa Patsavouropita

Patsavouropita, cunoscută și sub numele de „plăcintă dezordonată”, este o plăcintă grecească delicioasă și simplă de preparat, populară pentru textura crocantă și stratificarea foilor de plăcintă. De obicei, se prepară cu foi de plăcintă de tip filo, care sunt mototolite și așezate în tavă într-u...

El este primarul ucis în timpul unui atac. Ucigașul a dat bir cu fugiții

Primarul unui oraș din Austria și liderul vânătorilor organizației locale au fost uciși într-un atac armat. Principalul suspect este un cunoscut vânător din zonă și este acum căutat de polițiști. 

Undă verde pentru referendumul propus de Nicușor Dan. Legea merge la promulgare

Proiectul privind organizarea referendumului în Capitală în secțiile în care au loc alegerile prezidențiale a fost votat în Camera Deputaților, în calitate de for decizional. Legea va merge la promulgare, la președintele Klaus Iohannis.

Femeia care și-a ucis soțul după ce a aflat că este înșelată. Bărbatul și-a dat ultima suflare într-o valiză

Crimă ieșită din comun în Statele Unite ale Americii. O femeie din Florida și-a închis iubitul în valiză și l-a lăsat să moară, după ce a aflat că bărbatul a înșelat-o. Urmează informații care vă pot afecta emoțional. 

AI transformă piața muncii din România, iar unele job-uri dispar? Răspunsuri, în premieră, la Conferința Webdidactica, organizată de Fundația Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României

Ne aflăm în plină transformare digitală, ca societate în ansamblu și ca oameni în particular. Lucruri care până ieri se făceau apelând la profesioniști, pe bani mulți, au început să fie înlocuite de AI. Meseriile pe care le cunoaștem astăzi dispar rapid, iar viitoarele profesii ne cer abilități l...

Politician bătăuș! Scene șocante pe o stradă din Marea Britanie

Imagini halucinante au fost surprinse cu un parlamentar din Marea Britanie. Acesta a fost filmat când bătea cu bestialitate un bărbat în plină stradă. Vă avertizăm că urmează imagini care vă pot afecta emoțional. 

Noi detalii în cazul tragediei de la Ferma Dacilor: abia acum s-a aflat de la ce a izbucnit focul. Cum arată raportul final al experților

Un nou raport în cazul tragediei de la Ferma Dacilor, în care opt persoane, inclusiv fiul proprietarului, și-au pierdut viața, aduce o ipoteză tulburătoare.

Descinderi în Oradea, la locuințele a 3 jandarmi, și la sediul Jandarmeriei Bihor într-un megadosar de CORUPȚIE. Conexiuni nebănuite cu cazul Congo - SURSE

Sunt percheziţii domiciliare în desfăşurare la locuinţele a trei jandarmi din Oradea, iar la sediul Inspectoratului Judeţean de Jandarmi (IJJ) Bihor se ridică documente din birourile conducerii instituţiei. Din primele informații, descinderile au loc într-un dosar ce vizează fapte de corupție. Su...

Cum se plantează corect trandafirii toamna și când se pun sub sticlă. Sfaturi pentru ca plantele să se prindă

Cum se plantează trandafirii pas cu pas și ce trebuie să știi pentru a avea plante frumoase și pline cu flori.

Marius Popescu, președintele ACAR: Aviația comercială românească nu poate fi lăsată deoparte. Dezvoltarea ei trebuie să fie o prioritate națională

Marius Popescu, președintele Asociației Companiilor Aeriene Românești ”Carpathia”, cunoscut pentru expertiza sa amplă și poziția fermă față de problemele aviației românești, oferă în acest interviu o analiză incisivă asupra decalajului dintre TAROM și operatorii privați care se dezvoltă accelerat.

Amulete Aurite

Amulete si talismane pentru noroc, dragoste, protectie.