Descoperirile au dezvăluit o situație alarmantă: produse expirate, echipamente frigorifice neigienizate, ustensile deteriorate și condiții igienico-sanitare improprii.
Amenzi și sancțiuni din partea autorităților
În urma controalelor efectuate de echipele mixte ale Comisariatelor Județene pentru Protecția Consumatorilor din Ilfov, Prahova și Călărași, au fost aplicate:
13 amenzi contravenționale în valoare totală de 122.000 de lei.
4 avertismente.
Au fost oprite definitiv de la comercializare produse alimentare neconforme, în valoare de peste 8.000 de lei.
Activitatea a șase locații a fost suspendată până la remedierea deficiențelor.
Printre unitățile sancționate se numără:
Sintax Catering SRL – „Grătar la Nico”
Hala de lactate din Piața Big
Petre & Ram SRL – fast-food
Ana 67 SRL – magazin de lactate
Daniel Filip Pesca SRL – magazin de pește
Luca și Anca SRL – magazin mixt
Principalele nereguli constatate de comisarii ANPC includ:
Produse alimentare fără etichete conforme, lipsa datei de durabilitate minimă și a elementelor de identificare.
Utilizarea materiilor prime expirate sau fără informații clare pe etichete.
Aparate frigorifice insalubre, cu strat de praf, exces de gheață sau grad de uzură ridicat.
Ustensile de bucătărie deteriorate, cu strat de grăsime arsă.
Condiții igienico-sanitare deficitare: pavimente crăpate, chiuvete ruginite, mobilier deteriorat, aparate de aer condiționat murdare și tavan cu infiltrații.
Depozitare necorespunzătoare: produse alimentare păstrate direct pe paviment sau în condiții neigienice.
Vehicule de transport improprii: pești transportați în mașini murdare, cu lichide sangvinolente pe paviment.
Lipsa informațiilor despre alergenii și valoarea nutrițională a preparatelor în meniuri.
Reprezentanții ANPC au subliniat importanța respectării standardelor igienico-sanitare și a reglementărilor privind siguranța alimentară. „Aceste controale sunt esențiale pentru protejarea consumatorilor și pentru asigurarea unui mediu sigur în care aceștia să poată achiziționa produse alimentare,” au transmis oficialii.
Unitățile afectate își vor putea relua activitatea doar după remedierea completă a deficiențelor și o nouă verificare a echipelor ANPC.