Contrar părerii populare, colesterolul nu provine doar din alimentaţie. Ficatul este principalul producător de colesterol din organism, acesta fiind vital pentru funcţionarea normală a corpului.
Colesterolul face parte din membrana celulelor, ajută la producerea hormonilor sexuali şi este implicat în procesul de digestie.
Medicul francez clarifică şi mitul „colesterolului bun şi rău", explicând că există de fapt o singură moleculă de colesterol, diferenţa fiind făcută de modul în care aceasta este transportată în organism.
Transportatorul „bun" (HDL) duce colesterolul în exces la ficat pentru eliminare, în timp ce transportatorul „rău" îl răspândeşte pe artere, putând cauza probleme cardiovasculare.
„Colesterolul devine periculos doar când este în exces în organism. Poate bloca arterele şi provoca stop cardiac sau accident vascular cerebral", avertizează Dr. Valinducq.
El recomandă testarea regulată a nivelului de colesterol, în special pentru bărbaţii peste 40 de ani şi femeile peste 50 de ani.