De obicei, la masa de Bobotează și de Sf. Ion se consumă pește, dar și alte preparate tradiționale. Iată cât plătești pentru un kilogram de somn sau plătică din Delta Dunării. Kilogramul de macrou sau de crap s-a scumpit, însă continuă să se afle în topul preferințelor clienților.
Atât de Bobotează, cât și de Sf. Ion se consumă preparate din pește. Precum în fiecare an, acest aliment nu lipsește de pe mesele cetățenilor români, iar zilele acestea de sărbătoare reprezintă un prilej de a se strânge la masă, alături de cei dragi. În anumite zone ale României se mențin, de zeci de ani, anumite tradiții. Printre acestea se numără achiziționarea unui pește proaspăt.
De exemplu, în Galați, restaurantele au pregătit, deja, preparate delicioase pentru clienți. După sărbători, clienții comandă platouri și produse din pește. Saramura, plachia, aperitivele din pește, sturionul la grătar sunt câteva dintre produsele consumate de clienți, susține unul dintre bucătarii unui restaurant din Galați.
În ziua de Bobotează se consumă, de exemplu, borșul de pește. Vezi AICI cum se prepară, la Mănăstirea Putna, borșul de pește.
În piețe, clienții sunt așteptați să achiziționeze pește proaspăt pe care să îl consume pe 6 și 7 ianuarie, de Bobotează și de Sf. Ion. De exemplu, un comerciant oferă spre vânzare plătică din Delta Dunării, somn, caras viu. Un kilogram de somn a avut prețul de 29 de lei, în Ajun de Bobotează. Un kilogram de caras viu a avut prețul de 10 lei.
„Uitați ce plătică frumoasă avem, chiar din Delta Dunării. Crapul, somnul l-am avut azi la ofertă, 29 de lei kilogramul. Avem și caras viu, tot așa, la ofertă. Două kilograme, 20 de lei. Adică 10 lei kilogramul. E un preț foarte bun pentru perioada asta”, spune un comerciant, arată Stirileprotv.ro.
Cei care au dorit să cumpere macrou și crap au plătit 25 de lei per kilogram. În privința borșului de pește, clienții care au cumpărat bucăți speciale din piață sau de la pescărie au plătit 20 de lei pentru un kilogram.
Sursă foto: Envato – caracter ilustrativ