Beneficiile dietei mediteraneene, care includ stimularea creierului, pot funcționa prin influențarea echilibrului bacteriilor din intestin, arată un studiu al Universității Tulane din New Orleans.
Într-un studiu publicat în Gut Microbes Reports, cercetătorii de la Facultatea de Medicină a Universității Tulane au constatat că subiecții care urmau o au dezvoltat modele de bacterii intestinale diferite, în comparație cu cei care consumau o dietă occidentală tipică. Aceste modificări bacteriene au fost corelate cu o memorie și performanțe cognitive mai bune.
„Am știut că ceea ce mâncăm afectează funcția creierului, dar acest studiu arată modul în care s-ar putea întâmpla acest lucru. Descoperirile noastre sugerează că alegerile dietetice pot influența performanța cognitivă prin remodelarea microbiomului intestinal”, a declarat Rebecca Solch-Ottaiano, instructor de cercetare în neurologie.
„Alegerile dietetice pot influența performanța cognitivă”
Studiul a subliniat că șobolanii hrăniți cu o dietă mediteraneană bogată , pește și fibre timp de 14 săptămâni au prezentat creșteri ale patru tipuri benefice de bacterii intestinale și scăderi ale altor cinci, comparativ cu rozătoarele care au consumat o dietă occidentală bogată în grăsimi saturate. Aceste modificări bacteriene au fost legate de îmbunătățirea performanțelor la provocările labirintului concepute pentru a testa memoria și învățarea.
Concret, nivelurile mai ridicate de bacterii, cum ar fi Candidatus Saccharimonas, au fost asociate cu performanțe cognitive mai bune, în timp ce nivelurile crescute ale altor bacterii, cum ar fi Bifidobacterium, au fost corelate cu o funcție de memorie mai slabă, potrivit MedicalXpress.
Grupul care a urmat dieta mediteraneană a prezentat, de asemenea, o mai bună flexibilitate cognitivă – capacitatea de a se adapta la informații noi – și o memorie de lucru îmbunătățită, comparativ cu grupul care a urmat dieta occidentală. Ei au menținut niveluri mai scăzute de colesterol LDL „rău”.
Acest studiu este primul care evaluează efectele dietei mediteraneene asupra microbiotei și a rezultatelor funcției cognitive în raport cu dieta occidentală într-un model de rozătoare.
Dieta mediteraneană poate fi benefică în dezvoltarea tinerilor
Cercetătorii au folosit șobolani tineri cu o vârstă aproximativ echivalentă cu cea a oamenilor în vârstă de 18 ani pentru a modela efectele dietei în timpul unei perioade critice de dezvoltare. Dietele care reflectă complexitatea dietelor umane. Dieta mediteraneană (MeDi) a arătat beneficii clare pentru flexibilitatea cognitivă, memorie și sănătatea intestinală, sugerând paralele potențiale la adulții tineri ai căror creieri și corpuri sunt încă în curs de maturizare.
Cercetătorii subliniază că sunt necesare studii mai ample pe oameni pentru a confirma aceste efecte și a înțelege mai bine relația complexă dintre dietă, bacteriile intestinale și funcția creierului la tineri.
Componentele-cheie ale dietei includ:
- Uleiul de măsline ca sursă principală de grăsimi;
- Legume, fructe și cereale integrale abundente;
- Pește și proteine slabe;
- Carne roșie și grăsimi saturate limitate;
- Aport ridicat de fibre din diverse surse vegetale.