Redăm mai jos comunicatul integral al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC):
„În urma unei informații apărute în spațiul public referitoare la neconformități ale unor produse alimentare puse la dispoziție pacienților, la Institutului Clinic Fundeni, din Capitală, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic SC Hiper Ambrozia SRL, furnizorul acestor produse.
Pentru abaterile de la legislația în vigoare constatate de comisarii ANPC, în timpul verificărilor, au fost aplicate următoarele sancțiuni:
- amenzi contravenționale în valoare de 10.000 lei
- oprirea definitivă de la utilizare/comercializare a produselor alimentare neconforme
- oprirea temporară a prestării serviciilor, până la remedierea deficiențelor
- propunere de închidere a unității pentru o perioadă de până la 6 luni.
Neregulile identificate au fost următoarele:
- nerespectarea temperaturii de depozitare - conform rețetarului, ingredientele folosite la fabricarea produsului aveau, la rândul lor, mențiunea pe ambalaj: “a se păstra la loc uscat și răcoros, de preferință în frigider”, iar la măsurarea cu termometrul din dotare s-a dovedit că acestea erau depozitate la temperaturi de 27,2 grade Celsius
- folosirea unor recipiente neconforme pentru depozitarea unora dintre ingrediente, în acestea aflându-se impurități și bucăți din material plastic;
- desfășurarea activității în condiții tehnice și igienico-sanitare improprii: pavimentul depreciat, cu ciobituri, capacul sistemului de ventilație încărcat cu praf și grăsime; conducte izolate necorespunzător; plafonul cu zone deteriorate, rupte, cu găuri, cu infiltrații; conducte neigienizate, cu strat gros de praf, rugină și grăsime; cabluri neizolate; pereții laterali pătați, cu tencuială exfoliată
- folosirea unei camere cuptor cu strat de gros grăsime arsă (pe pereții laterali, tubulatură)
- utilizarea unor tăvi de coacere cu strat gros de grăsime arsă și a unor navete neigienizate corespunzător, cu strat de praf și etichete rupte.”
Un pacient cu leucemie a primit mâncare cu viermi la micul dejun
Cei care au livrat biscuiții ambalați nu știu cum a fost posibil așa ceva, în condițiile în care termenul de garanție era 2025.
Tânărul pacient este internat în secția de hematologie a Institutului Clinic Fundeni pentru că are leucemie. La micul dejun a primit mai multe produse, printre care și biscuiții și a fost șocat atunci când a constatat că în unii dintre biscuiți ieșeau viermi. Imediat a anunțat personalul din spital, care a pornit o anchetă.
Cei de la spital au chemat firma care a distribuit acești biscuiți. Vorbim de un produs care nu era făcut în spital, ci a fost adus din afară și vorbim, cu toate acestea, de un produs ambalat și care era în termen de valabilitate, însă au fost retrași și toți biscuiții din lotul respectiv.
Au fost verificate toate pachetele și nu au fost găsite în alte pachete astfel de probleme.Cu toate acestea, cei din spital nu au mai dat biscuiții pacienților.
Pe de altă parte, pacientul spune că este internat de mai bine de 3 săptămâni în secția de hematologie și până acum nu a avut astfel de probleme. De altfel, mâncarea care se dă pacienților de la Institutul Clinic Fundeni este pregătită acolo.
În unitatea sanitară se aduc din afară doar produse din acestea, de genul biscuiților, produse ambalate în fiecare zi. Din fiecare tip de mâncare se opresc probe. Mâncarea este testată. Probele se păstrează mai multe zile în frigiderele unității sanitare, în cazul unor eventuale controale.
La câteva ore după ce informațiile despre incidentu au ajuns în spațiul public, conducerea Institutului Fundeni a emis un comunicat de presă. Oficialii au transmis că lotul de biscuiți cu viermi a fost scos din meniu și că a fost deschisă o anchetă internă, dar și din partea Serviciului de Prevenire a Infecțiilor Asociate Asistenței Medicale
„În urma semnalării faptului că un pachet de biscuiti ce urmau să fie serviți la micul dejun din data de 23 iulie a.c. era neconform, conducerea Institutului Clinic Fundeni a luat imediat măsurile de urgență ce se impun în astfel de cazuri, procedând atât la scoaterea produsului respectiv din meniul alimentar, cât și la verificarea întregului stoc de biscuiti ce aveau ca dată de expirare luna iunie a anului 2025.
Verificările efectuate cu celeritate au condus la faptul că, în afara pachetului de biscuiți reclamat de către pacientul nostru, ca fiind alterat, toate celelalte pachete s-au dovedit a fi conforme.
Mai mult , în cursul zilei de 24.07.2024, a fost efectuat și un control al Serviciului de Prevenire a Infecțiilor Asociate Asistenței Medicale în urma căruia în Blocul Alimentar din cadrul I.C.Fundeni nu au fost constatate nereguli.
Regretăm aparția acestui incident care s-a produs independent de voința noastră și îi asigurăm pe toți pacienții noștri de faptul că tratăm securitatea alimentară cu cea mai mare seriozitate”, a transmis Institutul Fundeni.