Micii producători și-au diversificat ofertele. Au mizat pe plante mai puțin cunoscute la noi: mizuna, kale sau pak choi

Micii producători și-au diversificat ofertele. Au mizat pe plante mai puțin cunoscute la noi: mizuna, kale sau pak choi
📅 2024-04-12

Au învățat să-și prezinte bine marfa, iar unii au adăugat mici servicii pe lângă alimentele pe care le livrează.

150 de coșuri cu verdețuri pleacă săptămânal din solarii din Dâmbovița, pe o rază de 100 de kilometri. Clienții plătesc în avans, pe un an. Iar producătorii îi surprind uneori.

Ionuț Bădică, manager de proiect: „Ținem cont ce au mâncat săptămâna trecută, au mâncat păstârnac, nu le mai dăm săptâmâna asta. Îi întrebăm: cum sunteți cu imunitatea, vă dăm ridiche neagră”.

Alexandru Tudose, legumicultor: „Dacă vrem să mâncăm sănătos și eficient la un preț scăzut ar trebui să mâncăm ce este de sezon”.

Cultivatorii au mizat pe plante mai puțin cunoscute la noi: mizuna - omologul japonez al rucolei, kale – o varză fără căpățână ce vine din regiunea Toscana, ori pak choi verde sau mov - un echivalent al verzei chinezești.

Calitate și nu cantitate este ideea pe care a pariat și un antreprenor din Vrancea. Produsul său principal este vita maturată, pentru fripturi. Iar după cinci ani a ajuns să vândă de 13 milioane de lei anual. Astfel că în 2023, afacerea a crescut cu 43%.

Nicu Cautiş, antreprenor: „Avem carne de bizon facem şi carne de porc mangaliţă care şi aici este un tren bun. Anul trecut s-a văzut o creştere foarte mare”.

Peste 100 de tone de ciuperci pleurotus vinde în fiecare an și o mică fermă de lângă Brașov. Administratorii încearcă să câștige clienți cu soiuri noi, care au arome speciale.

Cristina Percec, administrator afacere: „Am pe cineva în Brașov care ia săptămânal și îmi trimite face sarmale, chiftele, un chec aperitiv cu ciuperci”.

În timp, producătorii mici au învățat că diversitatea serviciilor este importantă. De pildă, o brutărie colaborează cu alți furnizori ca să le trimită clienților platouri pentru mic dejun sau evenimente. Conțin mezeluri tradiționale, brânzeturi și pâinea casei - cu prune uscate și nuci.

Florin Matei, co-fondator băcănie: „Profilul clientului nostru e un client educat, cunoaște și partea de beneficii ale produsului și atunci prețul e ultimul”.

O comandă medie ajunge la 400 de lei.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:
Pentru mai multe detalii, va invitam sa vizitati stirea originala.
📈 ROBOTFX MetaTrader Expert Advisors and Indicators to maximize profits and minimize the risks

Ultimele stiri protv

Un avion Turkish Airlines a aterizat de urgență la București din cauza unei amenințări cu bombă

Un avion Turkish Airlines a aterizat de urgență la București, vineri seara, din cauza unei amenințări cu bombă.

Cadavrele a patru femei au fost găsite pe o barcă în derivă, în largul coastei Spaniei, în apropiere de Cartagena

Serviciile de salvare au anunţat vineri că au localizat o ambarcaţiune aflată în derivă în apropierea coastei de sud-est a Spaniei, la bordul căreia se aflau patru cadavre de femei.

Muzica lui Taylor Swift revine pe TikTok, chiar dacă casa de discuri se luptă pentru compensarea artiştilor

Muzica lui Taylor Swift a revenit pe TikTok, în ciuda faptului că casa de discuri a cântăreţei Universal Music, şi aplicaţia chineză de videoclipuri scurte rămân în conflict.

Angelina Jolie, alături de fiica ei Vivienne, de 15 ani, la lansarea unui nou musical. FOTO+VIDEO

Fiica adolescentă a Angelinei Jolie și a lui Brad Pitt și-a însoțit mama la lansarea unui nou musical pe Broadway, „The Outsiders”.

O fată de 14 ani a fost dată dispărută de familie în 2010. După aproape 14 ani, poliția a primit un apel neașteptat

O adolescentă de 14 ani din Texas a fost dată dispărută în 2010, după ce a plecat la școală și nu s-a mai întors acasă. Autoritățile au căutat-o în zadar timp de zece ani. În cele din urmă, au primit un apel care a elucidat misterul dispariției.

Ultimele gadgeturi electronice si telefoane mobile

Aici gasesti ultimele descoperiri tehnologice si cele mai noi gadgeturi smart, precum si cele mai performante telefoane mobile, tablete, laptopuri..