Majorarea accizelor cu 4,3% pentru micii producători și creșterea presiunii venite din importuri sunt provocări reale. Mulți producători au fost nevoiți să-și tempereze planurile de extindere sau chiar să își reducă activitatea.
Cu toate acestea, exemple ca Ground Zero – care a ajuns la o cifră de afaceri de 3 milioane de lei și estimează o creștere de peste 40% în 2025 – arată că există o cale de succes pentru cei care inovează și construiesc branduri solide.
Berea artizanală în România: între provocări și oportunități în 2025
Carol Beer – un brand cu identitate clară
Unul dintre exemplele relevante pe plan local este berea artizanală produsă de Carol Beer, o marcă românească fondată în 2017. Fabrica este situată în Buftea, județul Ilfov, într-o fostă fabrică de vată, transformată într-un spațiu modern de producție.
Carol Beer oferă 8 sortimente distincte, fiecare având un profil aromatic unic, cu ingrediente naturale și fără aditivi. Toate sortimentele sunt fermentate natural și îmbuteliate în condiții de control strict. Carol Beer nu oferă doar băutură, ci o experiență autentică: de la eticheta atent desenată până la gustul complex care se dezvoltă în pahar. Asta o face o alegere tot mai populară în rândul celor care caută calitate, nu cantitate.
Ce ne aduce viitorul berii artizanale?
Într-o piață afectată de instabilitate economică și scăderea consumului, berea artizanală se dovedește a fi nu doar o alternativă de nișă, ci o direcție de viitor. Producătorii care investesc în calitate, branding și relația cu consumatorii pot câștiga teren semnificativ.
Consumatorii români vor mai mult decât un produs standardizat – vor poveste, identitate și autenticitate. Iar în această ecuație, branduri precum Carol Beer sau altele din cele menționate mai sus, arată că berea artizanală românească are nu doar un loc în piață, ci și un viitor solid.