Ardelenii au un mod aparte de a pregăti cârnații pentru a se înfrupta din ei în perioada rece. Rețeta lor pentru a pregăti cei mai gustoși cârnați vită-porc o regăsiți în rândurile de mai jos, alături de modul lor de preparare. Cu siguranță vor fi de-a dreptul delicioși!
Ingrediente pentru 25 cârnați
- 3 kg carne de porc mai grasă;
- 1,5 kg carne de vită;
- 3 căpâțâni de usturoi;
- 1 lingură cimbru uscat;
- 2 linguri boia dulce;
- 1 lingură boia iute;
- 1 linguriță piper;
- sare grunjoasa
- ½ linguriță ienibahăr;
- mațe de porc.
Citește continuarea aici.