Iahnie de fasole, reteta strabunilor din anul 1930: Ingredientul care ii dadea un gust aparte

Iahnie de fasole, reteta strabunilor din anul 1930: Ingredientul care ii dadea un gust aparte
📅 2025-01-15

Este hrănitoare, gustoasă și se pregătește cu ingrediente simple, accesibile. Rețeta străbunilor din anul 1930, publicată în cartea „Bucătăria modernă” a Mariei General Dobrescu, ne dezvăluie o variantă autentică a acestei mâncări clasice.

Însă ceea ce face această rețetă cu adevărat specială este un ingredient surprinzător, care îi dă un gust aparte: oțetul, scrie site-ul www.reteteistorice.ro. 

Rețeta originală din 1930

Pentru 6 persoane, proporțiile recomandate erau următoarele:

Ingrediente:

  • 500 g boabe de fasole fiartă
  • 150 ml ulei
  • 1 lingură cu vârf de făină
  • 1 ceapă
  • 1/2 lingură de bulion
  • 10 g sare
  • Puțin piper pisat
  • 50 ml oțet
  • Pătrunjel verde

Citește continuarea aici.

Pentru mai multe detalii, va invitam sa vizitati stirea originala.
📈 ROBOTFX MetaTrader Expert Advisors and Indicators to maximize profits and minimize the risks

Ultimele stiri realitatea

Petre Roman, audiat în dosarul Mineriadei. Fostul premier este acuzat de săvârșirea de infracțiuni contra umanității

Petre Roman, fost premier al României, s-a prezentat miercuri dimineață la Parchetul General pentru a fi audiat în dosarul Mineriadei din iunie 1990, în care este acuzat de săvârșirea de infracțiuni contra umanității. La intrarea în sediul Parchetului, Roman a declarat că acuzațiile care i se adu...

15 ianuarie, Ziua Culturii Naționale: spectacole și acces gratuit în mai multe muzee din București și din țară

La 15 ianuarie este marcată, în fiecare an, începând din 2011, Ziua Culturii Naționale, data aleasă fiind aceea a nașterii poetului național al românilor, Mihai Eminescu (1850-1889).

Accident mortal în județul Cluj. Un bărbat a decedat după ce mașina în care se afla a fost lovită de tren

Un bărbat de 35 de ani a murit, miercuri dimineață, după ce mașina în care se afla a fost lovită de tren. Accidentul s-a petrecut în județul Cluj. Circulația trenurilor a fost temporar oprită de la ora 07:40 pe ambele fire de circulație pe distanța Gherla - Dej Călători. 

Soluții pentru decongestionarea sinusurilor. Cele mai eficiente remedii pentru a scăpa de acest disconfort

Soluții pentru decongestionarea sinusurilor. Cele mai eficiente remedii pentru a scăpa de acest disconfort.

Nouă plângere penală la Parchetul General în cazul voturilor direcționate de PSD către George Simion

Mișcare de ultim moment, după ce Parchetul General nu a negat că ar fi început urmărirea penală a lui Marcel Ciolacu! Deputatul Emanuel Ungureanu a anunțat că merge la Parchetul General pentru a depune o plângere penală în cazul voturilor direcționate de PSD către George Simion la prezidențiale.

Ce înseamnă când visezi copii sau bebeluși: semn bun sau rău? Răspunsul specialiștilor

Visele despre copii sau bebeluși pot fi atât motive de îngrijorare, cât și de bucurie. Iată ce semnifică ele, în funcție de modul în care cei mici apar în relație cu tine. 

Giganții tehnologici, sub lupa UE, după victoria lui Donald Trump în alegerile prezidențiale

Comisia Europeană analizează o posibilă revizuire a investigaţiilor asupra unor giganţi tehnologici precum Apple, Meta şi Google, după victoria în alegerile prezidenţiale americane a lui Donald Trump, potrivit unui articol publicat marţi de o agenție internațională de presă. 

Iahnie de fasole, rețeta străbunilor din anul 1930: Ingredientul care îi dădea un gust aparte

Când vorbim despre tradițiile culinare românești, iahnia de fasole este una dintre mâncărurile care a reușit să treacă testul timpului.

Rugăciune zilei de miercuri. Ajutătoare în necazuri

Rugăciune zilei de miercuri. Ajutătoare în necazuri. Trebuie rostită în zilele de miercuri.

Care sunt zodiile protejate de Dumnezeu toată luna februarie. Au noroc la bani și vor avea parte de noi iubiri

Luna februarie aduce energii pozitive și binecuvântări divine pentru anumite zodii, care vor simți că norocul le surâde în toate aspectele vieții. Fie că vorbim de câștiguri financiare neașteptate sau de șansa de a-și întâlni sufletul pereche, aceste trei zodii sunt protejate și ghidate de Univer...

Amulete Aurite

Amulete si talismane pentru noroc, dragoste, protectie.