Ca în orice alt domeniu, și în cel culinar există în fiecare an tendințe. O companie din SUA a făcut un top al alimentelor care vor fi preferatele consumatorilor în 2025. Descoperă și tu care sunt cele mai populare alimente în 2025. Află care sunt cele 7 tendințe gastronomice.
Cele mai populare alimente în 2025
Alimentația a fost tot timpul în schimbare, iar anul 2025 pare că vine cu noi tendințe. Oamenii sunt mult mai atrași de dietele sănătoase, care să le permită o viață cât mai sănătoasă și mai lungă.
Băuturi prebiotice și probiotice
Specialiștii susțin că în acest an se vor consuma foarte multe băuturi prebiotice și probiotice. Încă din 2024, a fost o creștere de consum de 58% a acestora, ceea ce îi face să creadă că oamenii vor continua să le achiziționeze în continuare.
Băuturi prebiotice conțin fibre sau compuși nedigestibili care stimulează creșterea și activitatea bacteriilor benefice din intestin. În felul acesta contribuie la îmbunătățirea sănătății digestive.
În această categorie intră sucurile din fructe bogate în fibre (cum ar fi sucul de mere sau de rodie), băuturile pe bază de inulină (un tip de fibră solubilă), sau băuturi din plante care conțin oligozaharide. Consumul regulat al acestora poate îmbunătăți digestia, reduce inflamațiile intestinale și sprijină sistemul imunitar.
Băuturi probiotice, pe de altă parte, sunt băuturi care conțin microorganisme vii, cum ar fi bacterii benefice, care pot adăuga sau menține echilibrul florei intestinale. Aceste bacterii ajută la reglarea digestiei, îmbunătățind absorția nutrienților și protejând organismul de infecțiile intestinale.
Băuturi non-alcoolice
Berea, vinurile și băuturile spirtoase fără alcool vor continua să fie de dorit în rândul consumatorilor și în anul viitor. Acest lucru este valabil mai ales pentru consumatorii din Generația Z și Millennials.
Alimente îmbogățite cu proteine
Alimentele bogate în proteine primesc deja atenția pe care o merită, ceea ce nu se va schimba în 2025. „Ca urmare, brânza de vaci reapare ca un produs alimentar îndrăgit, cu o creștere cu 17% a ponderii achizițiilor în 2024, datorită beneficiile sale bogate în proteine”, se arată în prognoza tendinței.
Alimentele bogate în proteine sunt esențiale pentru menținerea și dezvoltarea masei musculare, susținerea funcțiilor vitale ale organismului și repararea țesuturilor. Printre sursele principale de proteine se numără carnea slabă, peștele, ouăle, produsele lactate.
De asemenea, proteinele pot fi obținute din surse vegetale, cum ar fi leguminoasele, tofu și quinoa.
Aceste alimente sunt vitale pentru susținerea metabolismului și pentru furnizarea de aminoacizi esențiali, care sunt blocurile de bază ale proteinelor din corpul nostru. Consumul adecvat de proteine ajută nu doar la menținerea sănătății musculare, dar și la reglarea metabolismului și la sprijinirea unui sistem imunitar puternic.
Conservele de pește
Potrivit unui raport realizat, achizițiile de conserve de macrou și sardine au crescut cu 74 și, respectiv, 13% în 2024. Specialiștii spun că tendința se va păstra și în 2025.
Continuarea Aici