Românii care au petrecut Crăciunul la mare au savurat un platou pescăresc cu „de toate”. Cei care au vrut să-și petreacă sărbătorile de iarnă pe litoran au putut mânca la cherhana. Restaurantele de pe litoral promit că vor avea un meniu special cu preparate de pește de Revelion.
Sătui de meniurile hipercalorice, precum sarmalele și fripturile de porc, mulţi români le-au înlocuit în a doua zi de Crăciun cu salate și preparate din peşte.
„Am exagerat mult cu toate. Sarmalele, mici, ciorba de burtă. Toată mâncarea”
„Cu nelipsita ciorbă de peşte, ciorbă de storceag, și bineînțeles peste prăjit, pe plită sau aperitive, icre, avem de toate, suntem pregătiți, nelipsitele platouri care conțin puțin din fiecare, icre de știucă, icre de crap, calamar prăjit, midii pane”, spune Gabriel Roşca, şef de sală, pentru Observator.
„Avem calcan pe plită, biban de mare și chefal. Acum fiind după perioada această de sărbători cu multe produse grele, lumea văd că se orientează și către fructe de mare, către peşte, către produse mai ușoare”, a declarat Sorin Rusu, şef bucătar”.
„Pe toți îi așteptăm cu preparatele noastre pescărești și cu peste proaspăt din Marea Neagră însă platoul pescăresc este tot timpul comandat de fiecare turist care ne calcă pragul”, spune şi Ramona Dănilă, manager restaurant.
Sursa Foto: Shutterstock
Citește și: Peștele care nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion. Se spune că aduce NOROC în noul an