Supă sau ciorbă în perioada rece a anului? Care este cea mai bună alegere și cum ne ajută să slăbim

Supă sau ciorbă în perioada rece a anului? Care este cea mai bună alegere și cum ne ajută să slăbim
📅 2024-11-15

Cum se face frig afară, cum ne vine poftă de o ciorbă sau o supă caldă. Supă de pui cu tăiței de casă sau cu găluște este un adevărat medicament. Iar pentru gurmanzi și pofticioși sugerez o ciorbă de fasole cu afumătură sau un borș de perișoare dres cu smântână… greu de rezistat!

Păcătoasa de mine, că am uitat că azi e vineri și începe și Postul Crăciunului.

Ce relație avem între ciorbă și siluetă? Una foarte bună, având în vedere că ciorba ne umple stomacul cu apă. Umflă burta, dar nu îngrașă! Există diferențe între ciorbă și supă? Haideți să analizăm!

Ciorba este un amestec de legume, făinoase și carne, diluat în multă apă. Dacă e acrită se numește ciorbă, dacă e dulce îi spunem supă. Ingredientele sunt vizibile, zeama este clară iar grăsimea nu poate fi ascunsă, se ridică la suprafață. Uleiul nu se amestecă cu apa, deci ciorba poate fi degresată foarte ușor și când e caldă, fie după ce s-a răcit.

Nu e periculos să punem în ciorbă cartofi, paste făinoase sau orez, cantitatea nu depășește 2 linguri/ porție și silueta nu este în pericol.

Nici dacă e vorba de ciorbă dreasă cu smântână nu e grav, o lingură de smântână are mai puține calorii decât o lingură de ulei.

Supa-cremă este în principiu o ciorbă de legume băgată la blender. Poate să conțină și carne, însă consistența ei cremoasă este dată de cartofi, rădăcinoase sau leguminoase. Ca să fie mai groasă și pentru un plus de gust, unele rețete conțin făină, unt sau smântână… iar asta poate să fie o capcană pentru siluetă!

Din păcate făina încorporează și leagă grăsimea, nu o mai putem vedea. Supa cremă nu poate fi degresată, pentru mai multă siguranță ar fi bine să o gătiți chiar voi, sau să fie făcută de un bucătar de încredere, ca să știți câtă grăsime ascunde.

Una peste alta, variantele se compensează: ciorba conține grăsime din carne, în schimb supa cremă are mai mult cartof sau smântână.

Ca și valoare energetică, socotiți 150 cal pentru un castron de ciorbă/supă, echivalent cu o jumătate de porție de felul doi. Și culmea e că ține stomacul plin de două ori mai mult timp! Ciorba este prietena siluetei și poate fi consumată de cei care țin diete ca fel unic, la masa de prânz sau la cină… e dietetică, echilibrată și foarte românească!

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:
Pentru mai multe detalii, va invitam sa vizitati stirea originala.
📈 ROBOTFX MetaTrader Expert Advisors and Indicators to maximize profits and minimize the risks

Ultimele stiri protv

De ce apare mucegaiul la geam. Cum să previi apariția mucegaiului în jurul ferestrelor

Mucegaiul este o problemă comună în multe locuințe, mai ales în lunile reci sau umede. Zonele cu umiditate ridicată, precum pervazurile și marginile geamurilor, sunt frecvent afectate de mucegai din cauza condensului.  

Cu câți bani va rămâne câștigătorul premiului de peste 9,58 milioane de euro de la 6/49 după ce va plăti impozitele

A dat norocul peste un român care a câștigat, joi seara, premiul cel mare de la Loto 6 din 49.

Magazionera unui spital din București, afacere cu materiale sanitare din gestiune. Metoda prin care vindea seringi sau tifon

Magazionera unui spital din București ar fi făcut afaceri cu materiale sanitare din gestiune. Ar fi furat seringi, mănuși, tifon și dezinfectanți, pe care le-ar fi plasat soțului ei și unui alt bărbat, pentru valorificare.

Noi detalii despre cazul de sclavie descoperit în Ungaria. Cum au fost exploatați zeci de tineri români și ce li s-a promis

Un nou caz îngrozitor de sclavie a fost descoperit de DIICOT. Timp de peste un deceniu, zeci de tineri au fost păcăliți și duși în Ungaria, unde erau obligați să muncească până la epuizare.

Un tramvai din Timișoara a sărit de pe linii. Momentul în care ajunge pe trotuar, surprins de o cameră de supraveghere

Un tramvai fără călători a deraiat, joi seara, în Timișoara, din cauza unei manevre greșite a vatmanului.

Adolescent de 14 ani, descoperit în trafic la volanul mașinii părinților săi. Surpriză pe scaunul din dreapta

Un băiat de 14 ani a fost prins în trafic de către polițiști conducând o mașină în Slatina. Pasager era fratele mai mic, în vârstă de 10 ani.

Trucul care a dus la câștigarea marelui premiu de peste 9,58 milioane de euro la 6/49. Prețul biletului a fost de 4.413 lei

Marele premiu la Loto 6/49, în valoare de peste 9,58 milioane de euro, a fost câștigat joi seara. Biletul norocos s-a vândut la o agenţie din Galaţi.

Lacul Albastru, un loc unic în Europa. De ce se schimbă culoarea apei de smarald din Maramureș în fiecare sezon

Lacul Albastru, situat lângă Baia Sprie, în Maramureș, este un lac unic în Europa datorită culorii sale intense, care variază de la verde smarald la albastru, în funcție de lumină și de concentrația de sulf și cupru din apă.    

Alertă sanitară într-o importantă destinație turistică a lumii. A fost declarată epidemie. Apelul lansat de autorități

Guadelupa, arhipelag situat în estul Mării Caraibilor, a intrat în "faza epidemică de dengue" din cauza unui serotip rar al virusului care riscă să provoace "un număr mare de cazuri", au anunţat autorităţile din acest departament de peste mări al Franţei.

Incendiu violent în Spania. Cel puțin 10 persoane au murit

Un incendiu izbucnit, vineri dimineaţă, într-un cămin de bătrâni din oraşul Villafranca del Ebro, lângă Zaragoza, nord-estul Spaniei, a provocat moartea a cel puţin 10 persoane, a anunţat guvernul regional din Aragon, relatează Reuters şi AFP.

Amulete Aurite

Amulete si talismane pentru noroc, dragoste, protectie.