Sfaturile de aur ale nutriționistei Codruța Pantelimon, ca să nu ajungeți, la Urgență, de Sărbători. Combinațiile fatale, la masa de Crăciun: „Nu cădeți în capcana pofticioșilor!”

Sfaturile de aur ale nutriționistei Codruța Pantelimon, ca să nu ajungeți, la Urgență, de Sărbători. Combinațiile fatale
📅 2024-12-24

Masa de Crăciun abundă de bunătăți tradiționale. Suntem nerăbdători să gustăm și din aperitive, dar și din sărmăluțe și din friptură. Și parcă mai e loc și de o felie uriașă de cozonac, plus câteva prăjiturele. Cât sunt însă de periculoase, pentru organism, toate aceste combinații haotice? Exclusiv pentru Click!, nutriționista Codruța Pantelimon ne oferă câteva sfaturi de aur, ca să nu ajungem, cu indigestie, la Urgență.

„Să rămânem vigilenți!”

Codruța Pantelimon susține că, persoanele care au ținut post nu trebuie să dea iama imediat în mâncare, ci treptat, pentru a-și reobișnui organismul cu lactate și carne:

„Iată că Sărbătorile bat la ușă și, odată cu bucuria Crăciunului, trebuie să rămânem vigilenți, atunci când ne adunăm cu toții la masă și savurăm din numeroasele și delicioasele bunătăți, cu iz tradițional românesc, dar, nu numai. Ca să ne putem bucura de magia Sărbătorilor de Iarnă vin și eu cu o urare culinară, ca să intre cu bunătate, în casele voastre.

Ce e indicat să mănânci, după post?

„Dacă ai ținut post și dorești să te înfrupți cu „de toate", la masa de Crăciun, atenție să alegi în primă fază alimentele mai ușor de digerat, cum ar fi aperitivele din legume, cu umpluturi de brânzeturi diverse, aspic de curcan, binecuvântata piftie, asociată cu hrean, salata de boeuf, pe care eu o prepar cu maioneză din caju, pentru a mai diminua greutatea maionezei din ou, în combinație cu proteina animală, din carnea tocata. Oricum ai dori, important este să știi să o iei treptat și să nu uiți că ai tot timpul din lume să guști din toate”.

„O singură sarma, cel mult două!”

Specialista în nutriție atrage atenția și asupra combinațiilor „fatale”, la masa de Crăciun, care ne pot strica petrecerea:

„Lasă friptura pentru după-amiază, la un interval de cel puțin 3 ore de la prima servire. Adaugă lângă friptură (de preferat la cuptor) salata de sfeclă cu hrean și sau salata asortată de murături. Niciodată nu mânca la aceeași masă sarmale și friptură. O singură sarma, cel mult două, alături de sănătoasa mămăliguță, îți vor potoli papilele gustative, avide și căzute și ele în capcana pofticioșilor.

„Renunță pentru un timp la cartofi”

Adu-ți aminte că nu au intrat zilele-n sac și că ai așteptat atâta timp să fii alături de cei dragi, nu de cei de la Urgență. Mai poți opta pentru acea cină de „după-amiază” și la o ciorbiță sau pentru o supă de curcan și să lași pentru a doua zi sărmăluțele aburinde.

În plus, a doua zi, le poți îmbrăca într-un strat subțire de smântână, așa cum îi place românului să le servească. Niciodată să nu mănânci în aceeași zi friptură de vițel și pește. Ori, ori. Renunță pentru un timp la cartofi, pentru că, sunt convinsă că, din 365 zile, 200 zile stomacul tău a făcut cunoștință cu ei, în toate chipurile”.

„Desertul se servește ca o masă de sine stătătoare”

Românul este obișnuit să mănânce două feluri de mâncare și să încheie masa cu un desert, o adevărată bombă calorică. V-ați putea schimba însă acest obicei total greșit:

„Dacă ai și desert, servește-l la câteva ore, de orice aliment, ca o masă de sine stătătoare. Și, apropo, dacă guști și desert, în aceeași zi, de prea plin, și de prea multe, renunță să mai mănânci ceapă în acea zi. Dacă pentru gospodine prepararea mâncărurilor reprezintă o provocare, află, creștin drag, că și pentru tine, cel care le mănânci, reprezintă o provocare și mai mare, echilibrul”, a mai menționat Codruța Pantelimon, pentru Click!

„Recomand ca, înainte de masă, să fie servite spirtoasele”

Dar, iată și ordinea în care se vor servi băuturile: 

„În ceea ce privește degustarea vinurilor sau a spirtoaselor, recomand ca, înainte de masă, să fie servite spirtoasele, iar după mese, măcar la o jumătate de oră, degustarea unui vin bun, în funcție de alegerea făcută în ceea ce privește servirea fripturii.

Dragii mei, măsura cu care măsurați vi se va măsura. Nu faceți abuz de ele! Declar dezlegare la abuz de îmbrățișări, confesiuni și pupicei, decât să îți auzi colindul stomacului de pe un pat de spital. Cu drag am scris și pe această cale vă doresc și eu Sărbători binecuvântate, s-aveți pe masă de toate, măsura să n-o uitați, ca să puteți să urați, liniște și bucurie, în suflet, la voi să fie!”.

Pentru mai multe detalii, va invitam sa vizitati stirea originala.
📈 ROBOTFX MetaTrader Expert Advisors and Indicators to maximize profits and minimize the risks

Ultimele stiri Click

Magda Catone respectă cu sfințenie anumite tradiții de sărbători. Ce face actrița în fiecare an, de Crăciun: „S-a predat ștafeta”

Îndrăgita actriță Magda Catone (66 de ani) și-a amintit cu drag de sărbătorile din copilărie și despre tradițiile pe care le respectă chiar și în prezent. Vedeta are amintiri frumoase de Crăciun și descrie cu emoție această sărbătoare.

Cove vrea să se lase surprins de Moș Crăciun! Ce face prezentatorul de sărbători: „Voi fi acasă de Crăciun”

Cove (50 de ani) va avea parte de un sfârșit de an liniștit, în sânul familiei sale.

Terină de porc în aluat, rețeta delicioasă a lui chef Nicolai Tand pentru masa de Crăciun! Care este ingredientul secret care face porcul să nu pice greu?

Nicolai Tand vă oferă rețeta de Terină de porc în aluat pentru Crăciun.

Alina Chivulescu, adevărul despre stabilirea în Franța. A fost sau nu plecată peste hotare? „Poate că așa au fost momentele când Dan era întrebat”

Alina Chivulescu (50 de ani) revine pe micile ecrane într-un serial românesc, care va avea debutul pe 9 ianuarie la Antena 1. Actrița a făcut dezvăluiri inedite despre relația cu soțul ei, dar și despre cum s-a întors din Franța pentru un rol impresionant.

Radhu duce dorul Crăciunului din România! Cu ce blondină focoasă îl petrece, departe de casă

Radhu, tânărul artist care a semnat cu Sony Music ne-a dezvăluit în exclusivitate faptul că duce dorul sărbătorilor și tradițiilor din România, însă are ocazia să petreacă Crăciunul alături de o femeie celebră. Ce dezvăluiri a făcut cântărețul pentru Click!

Alec Baldwin a scăpat definitiv de acuzații, în cazul uciderii directoarei de imagine Halyna Hutchins

Cazul penal din New Mexico împotriva actorului Alec Baldwin, legat de împușcătura fatală de pe platoul de filmare al filmului „Rust” din 2021, s-a încheiat luni, după ce un procuror a renunțat la apelul împotriva deciziei de respingere a cazului,

Mariah Carey și-a „tras” iubit mai tânăr? Cine e misteriosul bărbat

Mariah Carey (55 de ani) și Anderson .Paak (38 de ani) au atras atenția tuturor după ce au fost văzuți luând cina împreună în Aspen, la restaurantul de lux Catch Steak.

De ce nu ține Iuliana Pepene niciodată post? „Nu pot să funcționez așa” Unde face frumoasa blondă Sărbătorile?

Iuliana Pepene nu ține nici o zi de post.

Ce superstiții are Andrei Ștrefănescu de Sărbători?! „Numai pe 24 fac bradul, e regulă la mine!”

Când face bradul Andrei Ștefănescu?!

Cum au trăit vedetele noastre Revoluția din 1989. Ce făceau Mihaela Rădulescu, Andreea Marin sau Mircea Radu în urmă cu 35 de ani

Revoluția din 1989 a însemnat o perioadă crucială atât pentru românii de rând, cât și pentru vedetele autohtone. Evenimentul le-a marcat tuturor viețile, iar multor celebrități le este greu să își aducă aminte de clipele crunte pe care le-au trăit atunci.

Amulete Aurite

Amulete si talismane pentru noroc, dragoste, protectie.