Resursele totale de zahăr şi produse din zahăr (în echivalent zahăr rafinat) au fost mai mari în 2023, faţă de anul precedent, cu 186.000 tone şi au totalizat 1,505 milioane tone, conform datelor centralizate de Institutul Naţional de Statistică.
Anul trecut, comparativ cu 2022, stocul iniţial a fost mai mare cu 76.000 tone, totalizând 666.000 tone, producţia de zahăr din sfeclă a crescut cu 33.000 tone, la 92.000 tone, iar producţia obţinută din zahăr brut din import s-a majorat cu 78.000, la 278.000 tone, iar importul de zahăr şi produse din zahăr a scăzut cu 1.000 de tone, la 469.000 tone.
"La constituirea resurselor totale contribuţia producţiei de zahăr obţinută din zahăr brut din import a crescut cu 3,3 puncte procentuale faţă de anul 2022. Ponderea producţiei de zahăr rafinat obţinut din sfeclă a înregistrat o creştere de 1,6 pp, faţă de anul precedent. Comparativ cu anul precedent, ponderea importului de zahăr şi produse din zahăr (în echivalent zahăr rafinat) a contribuit cu 31,1% la formarea resurselor totale în scădere cu 4,5 p.p. Exportul de zahăr şi produse din zahăr (în echivalent zahăr rafinat) a crescut (+53,0%) în anul 2023 faţă de anul precedent", precizează INS.
Potrivit sursei citate, în 2023 consumul intern de zahăr şi produse din zahăr (în echivalent zahăr rafinat) a totalizat 535.000 tone, fiind mai mare faţă de anul precedent cu 22.000 tone. Cea mai mare parte a fost destinată consumului uman, respectiv 487.000 tone.