Vânzările de cartofi congelaţi în retail au fost estimate la 124,5 milioane de lei pentru anul 2023, în creştere cu 4% faţă de anul anterior, conform datelor companiei de cercetare şi analiză de piaţă Euromonitor International. Creşterea vine după patru ani în care nivelul s-a menţinut în jurul valorii de 120 de milioane de lei, scrie Ziarul Financiar.
În retail, cartofii congelaţi sunt vânduţi la pungă de 1 kg sau la sac de 2,5 kg, varianta din urmă fiind mai întâlnită. În Metro Cash & Carry, online, un sac de 2,5 kg costă 28 de lei, în timp ce în Auchan, online, este circa 40 de lei. Astfel, la un preţ mediu de 30-40 de lei/sac, vânzările de anul trecut au fost de 3-4 milioane de saci de cartofi congelaţi, care au ajuns prăjiţi pe mesele clienţilor din restaurante sau fast-fooduri.
Cea mai mare parte a cartofilor congelaţi din retail vin din import, a căror valoare sare de 80 de milioane de lei într-un an, potrivit datelor Eurostat, biroul european de statistică.
Deşi România este unul dintre cei mai mari zece producători de cartofi proaspeţi din UE, nu există nicio unitate care să spele, să cureţe, să taie, să congeleze şi să ambaleze cartofii.