Brazilia, care furnizează aproape jumătate din cafeaua arabica la nivel global, a beneficiat recent de condiții meteorologice mai favorabile după o secetă severă anul trecut. Cu toate acestea, prognozele indică o scădere cu 4,4% a producției viitoare, conform estimărilor agenției braziliene de aprovizionare cu alimente, Conab.
Piața cafelei, tensionată de oferta limitată
Deficitul de cafea afectează întreaga piață globală. Vietnam, cel mai mare producător de cafea robusta, înaintează lent cu vânzările, iar producția din America Centrală și Columbia întâmpină întârzieri în livrare. În același timp, fermierii brazilieni nu se grăbesc să își vândă stocurile, anticipând creșteri suplimentare ale prețurilor.
Brokerul HedgePoint Global Markets confirmă această tendință, evidențiind rezervele scăzute și lipsa unui flux constant de cafea pe piață. Ca urmare, contractele futures pentru arabica, utilizate la nivel internațional pentru stabilirea prețurilor de tranzacționare, au înregistrat un vârf de 3,6945 dolari pe livră, ceea ce reprezintă o creștere de aproape 15% de la începutul anului. La închiderea pieței, contractele s-au stabilizat la 3,6655 dolari pe livră, marcând totuși un avans semnificativ.
Cafeaua robusta, afectată de aceleași probleme
Cafeaua robusta, cunoscută pentru utilizarea sa predominantă în producția de cafea instant, a înregistrat și ea creșteri de preț, ajungând la 5.609 dolari pe tonă metrică, în urma unei creșteri de 0,9% în tranzacțiile recente.
Între timp, India, al cincilea cel mai mare producător mondial de cafea robusta, estimează o scădere cu peste 10% a exporturilor în 2025, pe fondul reducerii producției și al diminuării stocurilor disponibile din recolta anterioară. În plus, fermierii din India și Vietnam își rețin vânzările, speculând că prețurile vor continua să crească, în timp ce în Brazilia, între 80% și 90% din actuala recoltă a fost deja comercializată.
Într-un context de ofertă limitată și cerere în creștere, consumatorii ar putea resimți impactul acestor fluctuații de preț, transformând cafeaua dintr-un produs de larg consum într-un adevărat lux.