Secretele bucatareselor croate cand pregatesc sarmale. Ce ingrediente secrete adauga, pentru un gust delicios

Secretele bucatareselor croate cand pregatesc sarmale. Ce ingrediente secrete adauga, pentru un gust delicios
📅 2024-10-29

Sarmalele reprezintă unul dintre cele mai consumate feluri de mâncare. Nu doar gospodinele din țara noastră au trucurile lor atunci când vine vorba de a găti acest preparat, ci și cele din Croația, care prepară sarmale mult mai gustoase, datorită unor alimente pe care le folosesc. 

Arta culinară este plină de trucuri și secrete pentru a găti sarmale gustoase în propia bucătărie. Totuși, prin ce se deosebesc cele gătite în România, față de cele gătite în Croația? 

Sarmale ca în Croația

Există un mod deosebit prin care gospodinele din Croația aleg să prepare sarmalele. Pentru un gust diferit și o savoare aparte, acestea se folosesc de lămâie, scorțișoară și alune. 

Și compoziția este una diferită, fiind pregătită din carne de porc, șunculiță și cârnați, orezul fiind un aliment care lipsește. Ulterior, se condimentează și aromatizează cu sare, piper, suc de roșii sau alte ingrediente, în funcție de gusturi și preferințe. 

Nu folosesc niciodată frunze de vie 

Cu toate că sarmalele pot fi învelite în frunză de viță de vie, acest lucru nu se practică și în Croația. Sunt folosite frunze de varză nemurate sau frunzele de sfeclă roșie, dar fierte în apă cu lămâie, scorțișoară și alune, pentru un gust și o aromă aparte. 

Miracolul naturii în munții României: O plantă de peste 60.000 de ani, posibil cel mai vechi organism viu de pe Terra, a fost descoperită în Carpații Orientali

Rețeta croaților pentru cele mai gustoase sarmale 

- 1 kilogram de carne de porc tocată

- 100 grame șunculiță și cârnați

- 150 ml de apă

- condimente: sare, piper, suc de roșii sau altele

- 2 verze sau frunzele de la 2 sfecle roșii

- lămâie, scorţişoară, alune

Mod de preparare: 

1. Carnea de porc se dă prin mașina de tocat carne. 

2. Șunculița și cârnații se rumenesc înainte de a fi puse în compoziție. 

3. În compoziția condimentată se adaugă 150 ml apă și se amestecă ingredientele. 

4. Frunzele de varză sau de sfeclă se pun la fiert în apa condimentată cu lămâie, scorţişoară și alune. După ce s-au răcit, se pregătesc sarmalele. 

5. Sarmalele sunt așezate în oală alături de restul ingredientelor și se pun la cuptor preț de 2-3 ore. 

Român din Spania, manager de restaurant, luat pe sus de polițiști. Compatriotul vindea mâncare preparată cu alimente furate

Pentru mai multe detalii, va invitam sa vizitati stirea originala.
📈 ROBOTFX MetaTrader Expert Advisors and Indicators to maximize profits and minimize the risks

Ultimele stiri realitatea

Secretele bucătăreselor croate când pregătesc sarmale. Ce ingrediente secrete adaugă, pentru un gust delicios

Sarmalele, un preparat atât de iubit de români, sunt mai mult decât o simplă combinație de carne și varză; ele sunt o adevărată tradiție culinară ce aduce împreună gusturi, arome și tehnici transmise din generație în generație. Fiecare gospodină ascunde câte un secret, o notă personală care trans...

Sociologul Alfred Bulai, acuzat de agresiune sexuală, o nouă măsură preventivă. Ce au decis magistrații

Judecătoria Sectorului 1 a aprobat, marți, cererea procurorilor de prelungire a măsurii arestului la domiciliu pentru Alfred Bulai, sociolog și profesor la Școala Națională de Studii Politice și Administrative (SNSPA), în dosarul în care acesta este acuzat de agresiune sexuală asupra unor studente.

Român din Spania, manager de restaurant, luat pe sus de polițiști. Compatriotul vindea mâncare preparată cu alimente furate

Un manager român al unui restaurant din Madrid a crezut că a găsit rețeta ideală pentru o afacere înfloritoare, cu costuri de investiție cât mai mici. Compatriotul nostru pepara alimentele servite clienților săi cu mâncare furată, în plus, angaja oameni la negru. Din păcate pentru el, afacerea a ...

4 zodii care au toate șansele să aibă un Halloween spectaculos. Nativii care se vor distra de minune pe 31 octombrie 2024

Halloween-ul este mai aproape decât te-ai fi așteptat. Deși cade în mijlocul săptămânii, profită de această sărbătoare pentru a te distra cu oamenii dragi din viața ta. Ai mai jos lista cu cele 4 zodii care au toate șansele să aibă un Halloween spectaculos.

Centrale hibride – soluția viitorului? Cum îți poți reduce consumul de energie cu ajutorul biomasei (P)

Creșterea prețurilor la energie și nevoia de soluții ecologice au făcut din centralele hibride cu biomasă o alegere tot mai populară în România, în special în zonele rurale și semiurbane, unde accesul la resurse naturale este mai facil.

Se va vorbi limba română la renumita universitate Cambridge. Anunțul a fost făcut de Ministerul Educației

Într-un pas semnificativ pentru valorizarea limbii și culturii române la nivel global, Ministerul Educației din România a anunțat cu entuziasm că, începând cu anul universitar 2024-2025, renumita Universitate Cambridge din Marea Britanie va include limba română în oferta sa educațională. Această ...

Florile care rezistă iarna în grădină sau pe balcon: alegerea perfectă pentru decorul sezonului rece

Cu venirea iernii, grădinile și balcoanele necesită mai multă atenție din partea iubitorilor de plante. În timp ce unele flori trebuie adăpostite de temperaturile scăzute, altele sunt pregătite să facă față frigului fără dificultate, rămânând afară pe toată durata iernii. Iată câteva opțiuni idea...

Angelina Jolie a făcut furori pe covorul roșu. Vedeta de 49 de ani a fost prezentă la premiera filmului „Maria” din Las Vegas

Angelina Jolie a captivat din nou publicul cu o apariție remarcabilă pe covorul roșu la Las Vegas, unde a avut loc premiera filmului biografic „Maria”, regizat de Pablo Larraín.

Modificări legislative privind luminile autovehiculelor. Ce trebuie să aveți la îndemână dacă vă oprește Poliția

Registrul Auto Român a acordat certificarea pentru sursele de lumină LEDr în România, însă cei care își doresc schimbarea sistemului de iluminare al mașinii trebuie să îndeplinească anumite condiții.

Tîlvăr salută contribuția Norvegiei la achiziția unui sistem Patriot pentru România: Dovedește angajamentul față de Alianță

Contribuţia Norvegiei cu 127 de milioane de dolari la achiziţia unui sistem Patriot pentru ţara noastră demonstrează "nu numai sprijinul său ferm pentru România, dar şi angajamentul faţă de securitatea aliată", a afirmat, marţi, ministrul Apărării, Angel Tîlvăr. 

Amulete Aurite

Amulete si talismane pentru noroc, dragoste, protectie.