Lanțul de restaurante Zest Food, administrat de actorul Mugur Mihăescu, cunoscut din serialul „Vacanța Mare” sub pseudonimul Garcea, se confruntă cu o criză majoră. Recent, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a efectuat controale la una dintre locațiile Zest Food și a descoperit o serie de nereguli grave care au condus la aplicarea unor amenzi de 20.000 de lei și la închiderea temporară a locației până la remedierea problemelor.
Mugur Mihăescu. Foto: arhiva.
UPDATE, ORA 14.00 Mugur Mihăescu, în exclusivitate pentru Click!, a transmis că nu are nicio legătură cu lanțul de restaurante Zest Food, ci a avut doar o „înțelegere de imagine”.
„Ce legătură am eu cu Zest ca afacere? Am avut o înțelegere de imagine la lansare și atât. Dacă fac promovare la Coca-cola înseamnă că e afacerea mea????", a precizat Mugur Mihăescu, în exclusivitate pentru Click!
Știrea inițială
În urma inspecției, autoritățile au constatat că locația respectivă prezenta condiții igienico-sanitare precare, care puneau în pericol sănătatea consumatorilor. Iată principalele nereguli identificate:
Tavan casetat cu izolație neprotejată: Tavanul era casetat și avea izolație din vată de sticlă expusă, ceea ce reprezenta un risc de contaminare.
Exfolierea vopselei și infiltrații: Tavanul era deteriorat, cu exfolieri de vopsea și infiltrații, acumulând praf.
Aparate de aer condiționat deteriorate: Aparatele de aer condiționat aveau site de filtrare acumulate cu praf și impurități, emițând un aer viciat și mirositor.
Hol de tranzit cu miros viciat: Holul de tranzit comunica cu zona de colectare a apelor menajere, generând un miros neplăcut și amoniacal.
Lipsa spațiilor și echipamentelor adecvate
Spațiu de depozitare inadecvat: Nu exista un spațiu corespunzător pentru depozitarea ambalajelor preparatelor culinare.
Substanțe și ustensile de curățenie în fluxul de producție: Substanțele și ustensilele de curățenie erau plasate în zona de producție, riscând contaminarea preparatelor.
Lipsa echipamentelor de protecție: Lucrătorii din blocul alimentar nu dispuneau de echipamente de protecție adecvate.
Nerespectarea reglementărilor și standardelor
Utilizarea preparatelor fără etichetare internă: Preparatele și semipreparatele culinare nu aveau etichetare internă, ceea ce împiedica verificarea conformității acestora.
Nerespectarea regimului de temperatură: Preparatele nu erau depozitate conform indicațiilor producătorului privind temperatura.
Lipsa autorizației de funcționare: Locația nu avea autorizația de funcționare emisă de Primăria Sectorului 4 pentru activitatea de alimentație publică.
Reacția autorităților
Decizia ANPC de a închide temporar locația și de a aplica amenzi subliniază gravitatea problemelor identificate și intenția autorităților de a proteja sănătatea consumatorilor. Sebastian Hotca, președintele interimar al ANPC, a subliniat că scuzele operatorilor economici nu sunt suficiente în fața unor situații care pun în pericol sănătatea publicului. „Rămânem la fel de intransigenți cu prestatorii de servicii care, pentru un profit facil, nu ezită să pună în pericol sănătatea sau chiar viața consumatorilor”, a declarat Hotca.
Ce a declarat Mugur Mihăescu
Zest Food SRL, înregistrată în satul Joița din județul Giurgiu, este operatorul din spatele cunoscutului lanț de pizzerii Zest Pizza. Afacerea a înregistrat în anul 2023 o cifră de afaceri de peste 16 milioane de lei și un profit estimat la peste 3,5 milioane de lei, conform portalului Lista Firme.